�j bejegyz�s Friss�t�s

2011.11.05. 19:43 .

Kukoricaf�zel�k Hozz�val�k: 20 dkg-os kukoricakonzerv vagy egy csomag fagyasztott kukorica 5 dkg vaj 1 ek liszt 1 dl tejsz�n 1-2 dl tej Recept: A konzervkukoric�t lesz�rj�k, �s a vajon megforr�s�tjuk.  A liszttel meghintj�k, �s annyi tejjel engedj�k fel, hogy s�r� m�rt�s legyen. S�val  �s tejsz�nnel gazdag�tva t�laljuk.

2011.11.05. 19:04 .

S�RGAR�PA f�zel�k 1/2 kg                     s�rgar�pa 1 ev�kan�l     margarin  vagy olaj 3 ev�kan�l     liszt 1 liter                     tej 2 ev�kan�l     cukor f�l poh�r                  v�z Elk�sz�t�s A s�rgar�p�t megtiszt�tjuk, megmossuk, felkock�zzukv. lereszelj�k). A vajat vagy olajat l�basba tessz�k, felmeleg�tj�k, beletessz�k a reszelt v. kock�zott s�rgar�p�t, �s kb. 1 dl vizet �nt�nk al�. Csipetnyi s�val megs�zzuk, �s kb. 15 perc alatt puh�ra p�roljuk. Amikor megpuhult, meghintj�k a liszttel, elkeverj�k, majd fel�ntj�k a tejjel, �s sim�ra keverj�k. Cukorral �zes�tj�k, �s j�l felforraljuk.

2011.11.05. 18:58 .

S�rgabors� f�zel�k 1 zacsk�  s�rgabors�, 1 te�s kan�l s�, f�l poh�r liszt, f�l poh�r olaj, k�v�skan�lnyi sz�dabikarb�na, 3 bab�rlev�l   A bors�t megmos�m �s este be �sztatom vizbe,amibe teszek egy k�v�s kan�lnyi sz�dabikarb�n�t.M�snap le�nt�m a vizet �s k�tszer annyi v�zben felteszem f�zni, belerakom a s�t, csipet sz�dabikarb�n�t,3 bab�rlevelet.  Egy �ra alatt lass� t�z�n  puh�ra f�z�m. Majd zsemlesz�n� r�nt�st k�sz�tek ( f�l poh�r olajon megpiritok f�l poh�r lisztet ),lekapcsolom a g�zt �s hideg v�zzel felengedem ,csom�mentesre kavarom,majd bele�nt�m a m�g f�v� s�rgabors�ba.Kb 5 percig tov�bb f�z�m,de k�zben kevergetem.

2011.11.05. 18:54 .

Z�LDBORS� f�zel�k egyszer�en       50 dkg mirelit z�ldbors� vagy 10 �veg z�ldbors� 2 ev�kan�l liszt 3 ev�kan�l olaj  1 poh�r v�z 1 poh�r tej pici s� 3 ev�kan�lnyi cukor 2 ev�kan�lnyi tejf�l ( ez elmaradhat )        Ha �veges z�ldbors�t vesz�nk, sokkal hamarabb elk�sz�l, mint a fagyasztott, vagy a friss. Az �veges z�ldbors�t cs�p�gtess�k le, de ne dobjuk ki a lev�t, majd azzal j� lesz k�s�bb fel�nteni a f�zel�ket. Innent�l azonos m�don k�sz�l a f�zel�k, csak a f�z�si id� r�videbb az �vegesn�l. A fagyasztottra r� kell m�g sz�molni kb. 15 percet.      Egy ed�nyben forr�sitsuk meg az olajat , �s �nts�k r� a z�ldbors�t. Kevergess�k egy kicsit, am�g �thev�l, majd �nts�k fel egy kis v�zzel, fedj�k le, �s p�roljuk puh�ra.      Ha megpuhult sz�rjunk r� 2 kan�l lisztet, �s keverj�k el j� alaposan. Ha kell, �nts�nk r� m�g egy pici vizet. Ha felf�tt, �nts�nk r� annyi tejet, amennyi f�zel�ket szeretn�nk.      S�zzuk, �s sz�rjunk r� annyi cukrot, amennyire �desen szeretj�k. Kb. 3-4 ev�kan�lnyi kell bele.      Ezut�n a tejf�lt keverj�k sim�ra egy kis meleg f�zel�kkel egy ed�nyben, �s �gy adjuk hozz�. Miut�n �jra felf�tt a f�zel�k k�szen is van.   http://www.fozniakarok.hu/zoldborso_fozelek

[4-1]