�j bejegyz�s Friss�t�s

2013.04.25. 23:31 .

Tejsz�nes sajttorta erdei gy�m�lccsel Alap: 150 g babapisk�ta  125 g vaj Sajtkr�m:  3x175 g kr�msajt  100 g cukor vagy �des�t�  300 g joghurt  250 g habtejsz�n  1 cs zselatinpor   1 citrom leve �s h�ja Dekor�ci�:     300 g erdei gy�m�lcs (m�lna, eper, �fonya stb.)     2 dl gy�m�lcssz�sz     Elk�sz�t�s : A babapisk�t�t t�rj�k morzs�ra. Keverj�k el alaposan az olvasztott vajjal. Nyomkodjuk egy 26 cm-es kivajazott tortaform�ba, h�ts�k 30 percig. A kr�msajtot, joghurtot keverj�k el j� kr�mesre a cukorral vagy �des�t�vel, a citrom lev�vel �s reszelt h�j�val.  A zselatint �ztassuk be kb. 60 ml v�zben. Ha megduzzadt, langyos�tsuk meg, tegy�nk a kr�mb�l kanalank�nt adagolva 2-3 ev�kan�lnyit hozz�, keverj�k csom�mentesre, majd �gy adjuk gyors keverget�s k�zben a fellaz�tott zselatint a kr�mhez.  A tejsz�nt verj�k habb�, �s hogy ne t�rj�n, adjuk ugyancsak a kr�mhez. �nts�k a kr�met a megszil�rdult kekszalapra, �s legal�bb 3-5 �ra hossz�ig h�ts�k �t.

2013.04.22. 10:20 .

Alm�s lep�ny Hozz�val�k: 40 dkg liszt 20 dkg vaj, vagy Rama, 4 ev�kan�l cukor 2 toj�s kb. 1 dl tejf�l A t�ltel�khez: kb. 1 kg alm�b�l cukorral �s fah�jjal k�sz�lt almap�r� Elk�sz�t�s: A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, hozz�adjuk a cukrot, a toj�sok s�rg�j�t, egy csipet s�t, �s annyi tejf�lt (nem biztos, hogy kell), hogy j�l gy�rhat� t�szt�nk legyen. K�t cip�t form�lunk bel�le, 1/2 �r�t pihentetj�k. K�zben elk�sz�tj�k az almap�r�t. Majd az egyik cip�t kiny�jtjuk, beletessz�k az enyh�n kivajazott tepsibe, elsim�tjuk rajta az almap�r�t, majd bebor�tjuk a m�sik t�sztalappal. Tetej�t toj�sfeh�rj�vel kenj�k meg. K�z�p meleg s�t�ben el�bb als�, majd fels� l�ngon megs�tj�k. Ha kih�lt, felszeletelj�k, �s van�li�s porcukorral megsz�rjuk.

2013.04.19. 20:49 .

MAD�RTEJ ... Mikr�ban k�sz�tve .. Hozz�val�k: 1 liter tej 4 db toj�s 6 ev�kan�l cukor 1 ev�kan�l van�li�s pudingpor 1 te�skan�l van�liaaroma vagy 1 csomag van�li�s cukor Elk�sz�t�s: A 4 toj�s s�rg�j�t �sszekeverem egy mikr�zhat� t�lban 4 ev�kan�l cukorral, 1 ev�kan�l van�li�s pudingporral, 1 te�skan�l van�liaarom�val �s az 1 liter tejjel. 10-15 percre mikr�ba teszem, a legnagyobb fokozatra, kb. 8 perc ut�n megkeverem, ha m�r bes�r�s�d�tt, hamarabb is ki lehet venni. A habhoz a 4 toj�s feh�rj�t robotg�ppel egy mikr�zhat� t�lban felverem, �s amikor m�r kem�ny a hab, 2 ev�kan�l cukrot adok hozz�, �s azzal tov�bb verem. Ha k�sz, az eg�szet beteszem a mir�ba, a legnagyobb fokozaton 1 percig mikr�zom. Ha k�sz, ev�kan�llal a s�rga kr�mre szaggatom, h�t�be teszem. Fontos hogy a habot csak akkor verj�k fel, amikor m�r k�sz a kr�m, mert ha �llni hagyjuk, �sszeesik. A kr�m el�g s�r� lesz, aki h�gabban szereti, tegyen bele kevesebb pudingport, vagy h�g�tsa fel tejjel.

2013.03.29. 21:43 .

Csokis t�r�goly� hozz�val�k 6 f�re  500 g t�r�     100 g k�kuszreszel�k     150 g porcukor     200 g �tcsokol�d�     50 g margarin A goly�kat fogpiszk�l�ra sz�rva m�rtom a megolvasztott csokol�d�ba, majd azt egy vastagabb hungarocell t�bl�ba t�zdelem, �s �gy hagyom megdermedni rajta a csokit. :) A t�r�t, a k�kuszreszel�ket �s a porcukrot j�l �sszedolgozzuk, majd n�h�ny �r�ra a h�t�szekr�nyben pihentetj�k.  Kis goly�kat form�lunk a hideg t�r�massz�b�l. �sszeolvasztjuk az �tcsokol�d�t �s a margarint, majd a t�r�goly�kat egyes�vel belem�rtjuk, �s hagyjuk megdermedni rajtuk a csokol�d�t. Kev�s k�kuszreszel�kkel d�sz�thetj�k is.

2013.03.28. 22:18 .

Gofri  Hozz�val�k (kb. 6 db-hoz) 125 g liszt, 50 g porcukor (�n finom�tatlan n�dcukrot haszn�ltam), 14 g s�t�por, 2 db toj�s sz�tv�lasztva, 175 g tej, 75 g olvasztott vaj, 1 r�d van�lia kikapart magjai Elk�sz�t�s: A lisztet, cukrot, s�t�port keverj�k �ssze. A tejet keverj�k el a toj�sokkal �s a van�liamagokkal, keverj�k hozz� az olvasztott vajat, majd adjuk hozz� az eg�szet a sz�raz alkot�r�szekhez �s keverj�k sim�ra. A toj�sok feh�rj�t verj�k kem�nyre, majd �vatosan forgassuk bele a fenti massz�ba �s s�ss�k ki gofris�t�ben. T�laljuk gy�m�lcs�kkel �s h�zilag k�sz�tett van�liasz�sszal.

2013.03.25. 14:17 .

Sz�rt t�r�s s�tem�ny ( 25 ' )   Hozz�val�k: 50 dkg t�r� 30 dkg liszt 15 dkg cukor 15 dkg vaj 5 dl tej 4 csomag van�li�s cukor 2 toj�s f�l csomag s�t�por A lisztet sz�rd egy t�lba, �s add hozz� a cukrot �s a s�t�port. A vajat felezd meg, �s az egyik fel�vel kend ki a tepsit. �ntsd bele a lisztes kever�k fel�t, a tetej�re sz�rd r� a vill�val �tt�rt t�r�t, illetve a h�rom csomag van�li�s cukrot. Hintsd r� a lisztes egyveleg marad�k�t, �s v�g�l a vaj m�sik fel�t is morzsold r�. A toj�sokat a megmaradt van�li�s cukorral keverd habosra, vegy�tsd �ssze a tejjel, �s az eg�sz massz�t locsold a s�tem�ny tetej�re. A s�t�t meleg�tsd el� 180 fokra, �s addig s�sd a t�r�st, am�g a teteje picit megpirul.

2013.01.26. 14:48 .

Mikr�s s�ti 6 perc alatt Hozz�val�k:  3 toj�s  3 ev�kan�l v�z  3 ev�kan�l olaj  6 ev�kan�l cukor  5 ev�kan�l liszt  1 ev�kan�l kaka�   1/2 csomag s�t�por  lekv�r, kr�m vagy puding Elk�sz�t�s: A hozz�val�kat t�lba teszem, j�l �sszekavarom, �s 8-10 cm-es mikr�s ed�nybe bele�nt�m. Majd 700 Watton 6 percig s�t�m. V�g�l 3 r�szre v�gom, �s megkenem �zl�s szerint lekv�rral, kr�mmel vagy pudinggal.

2013.01.03. 12:53 .

Kekszes s�ti �zgerinc form�ban  1/2 kg keksz, �sszet�rni 20 dkg vaj 3 dl tej 20 dkg cukor 2 e.k. liszt 3 e.k. kaka� ezeket �sszef�zni �s r��nteni a kekszre , majd form�ba rakni �s a h�t�be.

2012.12.30. 17:06 .

Olasz mandul�s keksz Hozz�v�l�k kb. 100 db kekszhez:     10 dkg Rama     margarin     50 dkg liszt     3 db toj�s     40 dkg cukor     1 csomag van�li�s cukor     2 ev�kan�l reszelt citromh�j     20 dkg darabosra v�gott mandula     10 dkg eg�sz mandula Elk�sz�t�s: A lisztb�l, a toj�sb�l, a Rama margarinb�l, a cukorb�l, a van�li�s cukorb�l, a citromh�jb�l �s a darabolt mandul�b�l sima t�szt�t gy�runk. Ezut�n az eg�sz mandulaszemeket is beledolgozzuk. A t�szt�t 3 adagra osztjuk, mindegyikb�l kb. 3 cm �tm�r�j� hengert form�lunk, f�li�ba csomagoljuk �s 30 percig hideg helyen pihentetj�k. A s�t�lapra s�t�pap�rt ter�t�nk vagy Rama margarinnal j�l kikenj�k. A hengereket kivessz�k a f�li�b�l, a s�t�lapra fektetj�k, majd el�meleg�tett s�t�ben, 175 �C-on, 15-20 percig s�tj�k. Hagyjuk kih�lni, majd kb. 1 cm-es szeletekre v�gjuk. A mandul�s kekszeket ism�t a s�t�lapra tessz�k �s tov�bbi 15-20 perc alatt aranybarn�ra s�tj�k.

2012.12.21. 20:58 .

Zserb� alapt�szta   1/2 kg liszt 1 cs s�t�por 1 toj�s 2 ek. pupos cukor 1 mokk.kan. s� 1 kis poh�r tejf�l 20 dg zs�r k�nny� rugalmas t�szt�t gy�runk,ha kem�nynek tal�ljuk tejf�llel laz�tjuk. 2-3 �r�t pihentetj�k nem h�t�ben,mert a zs�r meg fagy!!!!

2012.11.22. 12:07 mondovics

Birsalmasajt Elk�sz�t�si id�: nett� 20 perc, brutt� m�sf�l �ra+1 h�t Alapanyagok:     birsalma     cukor �zl�s szerint     citroml�   A birsalm�kat h�jastul, magostul felnegyedelem, kev�s v�zben 20 perc alatt puh�ra f�z�m. Elt�vol�tom a h�j�t �s a magh�z�t, leturmixolom. Hozz�adom a citromlevet �s a cukrot - ez hagyom�nyosan a gy�m�lcs s�ly�val megegyez� mennyis�g, mi ennek a fel�t haszn�ltuk - �s s�r�n kevergetve, alacsony l�ngon addig f�z�m, m�g a l�bos alja l�tszani nem kezd kever�s k�zben. S�t�pap�ros tepsibe (celof�nnal b�lelt kis form�kba) rendezem, �zl�s szerint di�t, mandul�t teszek k�z�, �s sz�raz, h�v�s helyen egy h�tig b�k�n hagyom. Ezut�n h�napokig el�ll - sajttal, sal�t�kba, esetleg s�lt h�sok keneget�s�re, m�znak, vagy mag�ban nassolnival�nak fogyasztom.

2012.10.04. 09:31 .

Alm�s pite Hozz�val�k T�szt�hoz: 25 dkg margarin 1 toj�s 25 dkg finomliszt 25 dkg r�tesliszt 3 dkg �leszt� 8 dkg cukor csipet s� 1 dl tejf�l T�ltel�khez: 1,5 kg megtiszt�tott alma kev�s citroml� 12 dkg cukor 5 dkg mazsola kev�s fah�j 10 dkg dar�lt h�ztart�si keksz   Elk�sz�t�s:   Az alm�t megtiszt�tjuk, lereszelj�k �s 10 percig �llni hagyjuk, majd kinyomkodjuk a lev�t �s megp�roljuk. P�rol�s k�zben hozz�adjuk a cukrot, citromlevet, fah�jat �s a mazsol�t.  A margarint a liszttel elmorzsoljuk. Az �leszt�t a tejf�lben elkeverj�k, majd a toj�s s�rg�val, cukorral �s s�val a lisztes kever�khez adjuk. F�l �r�ig pihentetj�k. A t�szt�t k�t r�szre osztjuk, az egyiket kiny�jtjuk �s a tepsi alj�ra tessz�k, r�sz�rjuk a kekszmorzs�t, r�tessz�k a p�rolt alm�t. A t�szta m�sik fel�t is kiny�jtjuk, �s az alm�ra tessz�k. A tetej�t toj�sfeh�rj�vel megkenj�k �s k�ssel megszurk�ljuk. 180 C�-on 20-25 percig s�tj�k.

2012.06.27. 09:09 .

Gr�zes alm�s pite szuper gyorsan   el�k�sz�let: 5 perc s�t�s: 20 perc hozz�val�k 4 f�re 1 b�gre gr�z 1 b�gre liszt 1 b�gre krist�lycukor 1 kk s�t�por 250 g kocka margarin 2 db alma �r�lt fah�j, ha szeretj�k   Hogy a r�tegek milyen vastagok, azt majd kitapasztalj�tok.... �n csak szemre, az als� r�teg vastagabb, a fels� v�konyabb. Szerintem lehetne m�s gy�m�lcsel is csin�lni, hab�r m�g nem pr�b�lltam. Tepsi lehet ak�r t�z�ll� j�nai is, porcel�n is, ki mit szeret. Palacsint�val viszont igen. Ott alulra rakom a m�r t�lt�tt feltekert palacsint�kat, �s 1 cm vastagon megsz�rom a poros kever�kkel, majd margarin a tetej�re kock�zva, mehet a s�t�be pirul�sig. J� �tv�gyat!   elk�sz�t�s �sszekavarjuk a sz�raz r�szeket: gr�z, liszt, cukor, s�t�por. Tepsit kikenj�k, vagy kib�lelj�k pap�rral, �s a kever�k porb�l sz�runk bele 1,5 cm - 2 cm vastagon. Ha a por nem el�g, ne szomorkodjunk, kavarjunk m�g egy mixet. :) R�szeletelj�k az alm�t. Megsz�rhatjuk fah�jjal, cukorral. (�n �gy szeretem, de n�lk�le is isteni.) A marad�k port r�sz�rjuk kb. f�l cm vastagon. Ha marad porunk, ne agg�djunk, lehet gyorsan gy�rtani az �j s�tit. :) Margarint r�kock�zzuk a tetej�re (term�szetesen ha a tepsi kicsi, mint nekem a k�pen, akkor nem tudjuk r�kock�zni az eg�sz kock�t, mert �szni fog a s�ti a margarinban, de annyit szeletelj�nk r�, hogy lefedj�k a s�tit a margarinnal.) K�sz is, mehet a s�t�be. Halv�ny s�rg�sbarn�s a teteje, akkor k�sz. :) G�zos s�t�ben a n�gyesen, az a k�z�ps� fokozat, fogalmam sincs, hogy az h�ny fok, de v�lassz�tok a k�z�ps�t. :) J� �tv�gyat!

2012.06.26. 07:47 .

Tejf�l�s kekszes – s�t�s n�lk�l   Hozz�val�k : kb. 40 - 45 dkg h�ztart�si keksz, 2 db nagy poharas tejf�l, 3 csomag van�li�s cukor, 9 ev�kan�l krist�lycukor, 2 ev�kan�l kaka�por   Elk�sz�t�s : az egyik tejf�lben keverj�nk el 4 ev�kan�l cukrot, �s 2 van�li�s cukrot. A m�sik tejf�lben 5 ev�kan�l cukrot, 1 van�li�s cukrot, �s a kaka�port. 20 * 30 cm-es tepsi alj�t rakjuk ki keksszel. Sim�tsuk r� a feh�r kr�m 2 / 3 r�sz�t, majd rakjuk ki ism�t egy sor keksszel. Erre sim�tsuk a kaka�s kr�m 2 / 3 r�sz�t, majd erre is helyezz�nk el egy sor kekszet. A harmadik sor kekszet a k�tf�le megmaradt kr�mmel �nts�k le, �s vill�val " m�rv�nyozzuk " be a tetej�t. Helyezz�k h�t�be, �s legal�bb egy �jszak�t hagyjuk �llni, de ak�r egy teljes napot is. Ha kell�en megpuhult sz�pen szeletelhet�. K�nny� ny�ri finoms�g!

2012.06.15. 09:21 .

Zabkeksz   el�k�sz�let: 10 perc s�t�s: 25 perc hozz�val�k 4 f�re 1 poh�r (240 ml) liszt 1/2 poh�r zabliszt vagy teljes ki�rl�s� b�zaliszt 1/2 poh�r b�zakorpa 1 1/2 tk s�t�por 1/2 tk sz�dabikarbona csipetnyi s� 2 ek �r�lt lenmag vagy szez�mmag 1/4 poh�r apr�ra v�gott di� vagy mandula 55 g olvasztott teavaj 3/4 poh�r barna cukor vagy 1/2 poh�r feh�r cukor 1 toj�s 20 dkg ricotta 1/4 tk �r�lt fah�j 1 cs van�li�s cukor 1/4 poh�r apr�ra v�gott aszalt f�ge 1/4 poh�r aszalt v�r�s�fonya vagy meggy vagy mazsola Elk�sz�t�s A sz�raz hozz�val�kat �s a f�szereket �sszekeverj�k. K�l�n keverj�k �ssze a ricott�t, a toj�st �s a vajat. A k�tf�le massz�t �sszekeverj�k. A massz�b�l 1/4 poh�rnyi m�r�poh�r seg�ts�g�vel pog�cs�kat form�lunk, �s s�t�papirral b�lelt tepsire tessz�k. El�meleg�tett s�t�ben megs�tj�k. Kb. 13-15 darab s�tink lesz. s�t�si h�fok: 180�C

2012.05.23. 18:06 .

Eper-joghurt fagylalt   el�k�sz�let: 30 perc hozz�val�k 4 f�re 600 g eper 100-125 ml eperszirup 5 ek citroml� 300 g joghurt 150 g tejsz�n 1 cs van�li�s cukor   Ha nincs fagyig�p�nk �s a m�lyh�t�ben fagyasztjuk a fagylaltot, ne felejts�k gyakran �tkavargatni, �gy megel�zz�k a j�gkrist�lyok kialakuk�s�t. Az epret megmossuk, lesz�r�tjuk, megtiszt�tjuk. 500 g epret a sziruppal �s citroml�vel p�r�s�tj�k. A joghurtot hozz�kavarjuk. A marad�k epret apr� kock�kra v�gjuk �s az epres-joghurtos massz�hoz keverj�k. A tejsz�nt a van�li�s cukorral kem�ny habb� verj�k, �s �vatosan a kr�mhez forgatjuk. A massz�t fagyaszt�ba tessz�k, k�zben �vatosan �tkavarjuk. T�lal�s el�tt 30 perccel kivessz�k a fagyaszt�b�l �s gomb�cokra szedve t�laljuk.

2012.04.18. 09:31 mondovics

Fah�jas r�zsa s�tem�ny   Ez a r�zsa alak�ra form�zott kelt t�szta recept igaz�n eleg�ns p�ks�tem�ny. T�k�letes egy kis eper dzsemmel, �s egy b�gre tejjel,  k�v�val reggelire. A receptet Seletye No�mi k�ldte a 2010.-es nagy kelt t�szt�s receptversenyre. No�mi receptjeit a www.kiskukta.blogspot.com oldalon is megn�zhetik.     Hozz�val�k (8 r�zs�hoz): 50 dkg finomliszt, 5 dkg cukor, 5 dkg olvasztott vaj, 190 ml tej, sz�k f�l kk s�, 1 toj�s, 1,5 kk fah�j, 30 gr �leszt� + vaj a szirmok ken�s�hez, egy toj�s a ken�shez �s cukor a sz�r�shoz A keny�rs�t� �stj�be tessz�k a tejet, s�t, olvasztott vajat, toj�st. A lisztet a cukorral, �s a fah�jjal elkeverj�k, majd ezt is az �stbe tessz�k, v�g�l r�morzsoljuk az �leszt�t. T�szta programon (dought) megdagasztatjuk, majd a keny�rs�t�t kih�zzuk az �ramforr�sb�l, f�l �r�t kelni hagyjuk a t�szt�t benne. TIPP: Keny�rs�t� g�p n�lk�l hagyom�nyosan, k�zzel, vagy robotg�ppel is bedagaszthat� a t�szta. Ha bedagasztottuk, fedj�k le, �s meleg helyen kelessz�k dupl�j�ra. K�sz�ts�nk el� 2 db 12 darabos muffin s�t�t. Az egyikben 6, a m�sikban 2 m�lyed�st vajazzunk ki. TIPP: Ha nincs 2 muffin s�t�nk, akkor k�sz�ts�nk csak 6 r�zs�t, a marad�k t�szt�b�l k�sz�thet�nk b�rmi m�st, pl. mini kaka�s csig�t. Vagy v�rjuk meg, am�g kis�l az els� adag, �s s�ss�k meg a marad�k kett�t is. Fontos, hogy szell�sen rakjuk a form�ba a r�zs�kat, mert kel�s, �s s�l�s k�zben nagyon sokat n�nek a r�zs�k. A megkelt t�szt�t lisztezett fel�letre bor�tjuk, kett�osztjuk, majd egyenk�nt v�konyra (kb 2 mm) kiny�jtjuk, majd 5 cm �tm�r�j� k�r szaggat�val szirmokat szaggatunk bel�le. Egy r�zs�hoz kb 14-15 szirmot sz�moljunk. A szirmok egyik fel�t kenj�k meg egy kis olvasztott vajjal, hogy megakad�lyozzuk a szirmok �sszetapad�s�t kel�s k�zben. A nem vajas r�sz�n�l fogva form�ljuk meg a r�zs�kat, azaz tekergess�k egym�s k�r� a szirmokat �gy, hogy a vajas r�sze legyen a ny�l� r�sz. Tegy�k a k�sz r�zs�t muffins�t� m�lyed�s�be, nem kell teljesen kit�ltse, kel�s k�zben j�csk�n megkel majd. Kelessz�k dupl�j�ra, majd kenj�k le egy l�gyan felvert toj�ssal, sz�rjuk meg alaposan cukorral, majd 180 fokra el�meleg�tett s�t�ben s�ss�k meg. Fah�jat lecser�lhetj�k van�li�ra, citromh�jra, vagy ki mire szeretn�.

2012.03.11. 10:17 .

R�patorta pir�tott manduladarabokkal Hozz�val�k. 4 db toj�s 30 dkg cukor 30 dkg liszt 10 dkg mandula 1 e.kan�l s�t�por 1 t.kan�l m�z 40 dkg megtiszt�tott s�rgar�pa 5 dkg mazsola s� van�liaaroma Elk�sz�t�s: A  toj�sokat a cukor fel�vel felverj�k, majd miut�n megn�tt a massza, hozz�adjuk a cukor m�sik fel�t is. Hozz�adjuk a m�zet, s�t�port, mazsol�t, s�t, van�liaarom�t, majd j�l elkeverj�k. A mandul�t sz�raz serpeny�ben megpir�tjuk, amint k�sz, hozz�keverj�k a massz�hoz. V�g�l beleszit�ljuk a lisztet �s a reszelt s�rgar�p�t is belekeverj�k. Torta form�ban 180 fokon 40 percig s�tj�k.  M�z: 10 dkg sajtkr�m  5 dkg porcukor 1 te�skan�l van�li�s cukor 5 dkg vaj 1 citrom h�ja Elk�sz�t�se mindent �sszekeverek, 30 percet pihentetem,majd a tort�ra kenem.

2012.03.02. 12:44 .

Szaloncukor Hozz�val�k: 10 dkg vaj, 20 dkg tejpor, ½ kg cukor, 5 dkg kaka�por, 1 narancs reszelt h�ja, 5-10 dkg apr�tott kand�rozott gy�m�lcs, 1 kiskan�lnyi �r�lt szegf�szeg. A vajat �s a tejport �sszekeverj�k egy ed�nyben, egy m�sikban a cukrot �s a kaka�port �sszeforraljuk 1 dl v�zzel. A k�t ed�ny tartalm�t �ssze�ntj�k, hozz�adjuk a szegf�szeget, a reszelt narancsh�jat �s a kand�rozott gy�m�lcs�t. A kih�lt massz�b�l szaloncukor-goly�kat form�zunk, melyet v�g�l meghemperget�nk kaka�porban. Egy �jszak�ra h�v�s helyre tessz�k, hogy j�l megdermedjenek, majd sz�nes pap�rba csomagoljuk.

2012.02.19. 09:04 .

Amerikai f�nk s�t�ben s�tve   Hozz�val�k : 3dl meleg tej,2,5 kiskan�l sz�r�tott �leszt�,1 ev�kan�l vaj,15dk cukor,2db toj�s, 60dk liszt,s�,1,5dl olvasztott vaj,22dk cukor,2 kiskan�l �r�lt fah�j. Le�r�s : 1dl meleg tejben elkeverj�k az �leszt�t, 1 kiskan�l cukrot adunk hozz�, majd n�h�ny percig f�lretessz�k, am�g a tejben felfut.A marad�k tejet �sszekeverj�k a cukorral, a toj�sokkal, �s a kev�s vajjal. A liszthez egy csipet s�t adunk, hozz��ntj�k a cukros toj�sos tejet, �s a felfuttatott �leszt�t is.A j�l �sszedolgozott t�szt�b�l nagy cip�t form�zunk, �s hagyjuk dupl�j�ra kelni.Ezut�n teny�rrel kiss� kilap�tjuk, kerek, de lapos cip�kat form�zunk. Ezek k�zep�t egy kerek keksznyom�val �tsz�rjuk, ha nincs ilyen, akkor kb 3cm es lik�r�s poh�rral,�gy gy�r� form�j� lesz. A k�sz f�nkot kb 30 percig kelni hagyjuk. El�meleg�tett s�t�ben s�t�pap�ron 180 fokon kb 10 percig s�ss�k.

[140-121] [120-101] [100-81] [80-61] [60-41] [40-21] [20-1]