�j bejegyz�s Friss�t�s

2009.03.15. 14:33 .

Alj n�lk�li t�r�s Hozz�val�k :   1 kg t�r� 15 dkg l�gy margarin 5 ev�kan�l b�zadara 2 ev�kan�l liszt 10 ev�kan�l krist�lycukor 4 eg�sz toj�s csipet s� reszelt citromh�j 1-2 csomag vanili�s cukor 1 mokk�skan�l sz�dabikarb�na ( vagy f�l csomag s�t�por )   Tetej�re :  1 poh�r tejf�l,  1 ev�kan�l liszt,  1 toj�s   A hozz�val�kat �sszekeverj�k, k�zepes m�ret� lisztezett, zs�rozott tepsibe �ntj�k. A tetej�re val�kat kikeverj�k, ev�kan�llal r�csurgatjuk �s elsim�tjuk a tetej�n. Forr� s�t�ben k�zepes l�ngon sz�p pirosra s�tj�k. ( Kb. : 40 perc )   �n s�t�pap�ron s�t�ttem!

2009.03.08. 09:46 .

"Intelligens kr�mes ".   20 dkg cukrot, 8 toj�s s�rg�j�val, 15 dkg margarinnal, 5 csomag van�li�scukorral, csipetnyi s�val kikeverni. Ebbe a massz�ba 9 ev�kan�l lisztet keverni, ebbe 1 l tej. V�g�l a 8 toj�sfeh�rj�t kem�nyre felverten a massz�hoz keverni.   Kivajazott, er�sen lisztezett tepsibe �nteni, ezt a mad�rtejszer� massz�t.   15 percig 200 C-on, +40 percig 160 C-on s�tni. Kih�lve szeletelni.   Az alja �s a teteje megk�rgesedik, olyan mint az igazi kr�mes.

2009.02.17. 08:01 .

Joghurtos torta     1 csomag koralak� pisk�ta 200 g m�ln�s (vagy epres vagy m�s gyumolcsos) jogurt 200 g csokis jogurt 200 g tiszta feh�r jogurt + belekeverunk egy kis vanili�s cukrot;   M�lyebb t�lba lerakunk 1 r�teg pisk�t�t; R�kenjuk a gyumolcsos jogurtot; Arra ism�t 1 r�teg pisk�ta; Arra a feh�r jogurtot; Arra 1 r�teg pisk�ta; R� a csokis jogurtot;   Hutoben �llni hagyjuk 4-5 �r�t; T�lal�skor d�sz�thetjuk m�g tejszinhabbal

2009.02.16. 21:44 .

T�r�torta   Hozz�val�k a „t�szt�hoz”: 1 b�gre kuszkusz (�n a SPAR-ban vettem, a k�sz t�szt�k k�z�tt van) 2 toj�s 5 dkg vaj 1 ek m�z 1 csipet s� Forr� v�z A kuszkuszt le�nt�ttem m�sf�l b�gr�nyi  forr� v�zzel, s�ztam, hozz�kevertem a m�zet, �s a vajat, majd 20 percig lefedve pihentettem. Mikor megpuhult, hozz�kevertem a toj�sokat. Hozz�val�k a t�r�kr�mhez: 50 dkg teh�nt�r� �tt�rve 1 doboz Philadelphia sajtkr�m (�n maskarpon�t haszn�ltam) 2 toj�s 1 nagy narancs h�ja 3 ek m�z A kr�met �sszekevertem, majd egy tortaforma alj�ra s�t�pap�rt fektettem. Erre sim�tottam a kuszkusz fel�t, majd a t�r�kr�met. A tetej�re a marad�k kuszkuszt tettem. 200C-ra el�meleg�tett s�t�ben kb 45-50 perc alatt s�t�ttem meg. Mikor kih�lt a tetej�t megsz�rtam di�val, �s a narancs lev�b�l, illetve m�zb�l kevert szirupot mindenki maga tette a szelet tort�j�ra. Maga a torta egy�ltal�n nem �des, mindenk�ppen kell hozz� a szirup, de �gy az �dess�g�t m�r mindenki maga szab�lyozhatja �n cs�sz�ben kevertem �ssze 3 kan�l m�zet a narancs lev�vel �s mindegyik�nk annyit tett r� amennyi sz�jiz szerint kellett, a di�t k�ssel vagdaltam �ssze hogy se tul nagy- se tul apr� ne legyen

2009.02.05. 15:44 mondovics

Cs�sz�rmorzsa   Kb.20-20 dkg liszt �s buzadara /ha t�bben vagytok egy picivel t�bbet/pici s�, mazsola. Ezt  f�l liter tejjel, habver�vel elkevered.P�r �r�t hagyni kell duzzadni. Ha m�r megduzzadt, akkor 4 toj�s s�rg�j�t kikeverek 10-15 dkg cukorral, a toj�sfeh�rj�t felverem �s az eg�szet �sszekeverem, mazsol�val, citromh�jjal lehet �zes�teni. A tepsiben megforr�s�tom a zsirad�kot /ami neked a legmegfelel�bb/ �n margarint szoktam, bele�nt�m a massz�t �s betolom a s�t�be. Id�nk�n �t kell keverni, hogy r�g�ket kapjunk.Ha m�r j�l megpirult, kisebb-nagyobb morzs�k vannak akkor k�sz. Porcukorral, m�lnasz�rppel, vagy h�g forr� barcklekv�rral lehet t�lalni. (hmavi-t�l)

2009.01.31. 23:40 .

Amerikai palacsinta Hozz�val�k 2 cs�sze liszt  (m�r�s el�tt �tszit�lva) 2 1/2 tk s�t�por 1/2 tk s� 1 toj�s felverve 1 1/2 cs�sze tej 2 ek olvasztott vaj Elk�sz�t�s Keverj�k �ssze a lisztet, s�t �s s�t�port, majd adjuk hozz� a tejet, toj�st �s a vajat. Vajazzuk meg egy kicsit a palacsinta s�t�t, �s egy kis mer�kan�l t�szt�t �nts�nk a forr� serpeny�be. A palacsinta massza t�szta el�g t�m�ny, �gy nem folyik teljesen sz�t a serpeny�ben -  de a serpeny� mozgat�s�val seg�ts�k a massza egyenletes eloszl�s�t! A palacsinta �tm�r�je legyen kb 10cm. S�ss�k mindk�t oldalon kb 1-2 percig. A serpeny�t nem sz�ks�ges �jra megvajazni. Hagyom�nyosan vajjal �s juharsziruppal t�laljuk, de m�zzel vagy lekv�rral is nagyon finom (ezt a palacsint�t nem lehet feltekerni, hanem laposan kell enni, mint a blinit)

2009.01.22. 08:46 .

T�k�letes tejberizs Hozz�val�k 1 b�gre rizott� rizs 5-6 dl tej 1-2 dl tejsz�n 2-3 ek cukor 2 dkg vaj finom szemcs�j� krist�lycukor �r�lt fah�j Elk�sz�t�s A rizst 4-szer alaposan �tmossuk hideg v�zben, majd �t percig �llni hagyjuk. Egy kisebb ed�nyben feltessz�k f�ni a rizst, annyi tejjel, amennyi k�nyelmesen ellepi.  Beleker�l a vaj is, �s lass� t�z�n f�zz�k. Minden alkalommal, amikor kezd bes�r�s�dni, p�toljuk a tejet, �gy 2-3 alkalommal �ntve hozz� �sszesen. Mikor a rizs kell�en puha (azaz eg�szen), �lland� fel�gyelet al� helyezz�k. Hozz�adjuk az �zl�s szerinti cukrot, �s a tejsz�nt. Folyamatos keverget�s mellett addig f�zz�k, am�g eg�szen pudingszer� nem lesz az �llaga. Lapos t�ny�rokra ter�tj�k sz�t, majd alaposan megsz�rjuk finom szemcs�j� krist�lycukorral kevert fah�jjal. A gyors m�dszern�l ugyanezeket a l�p�seket k�vetj�k, csak nagy l�ngon f�z�nk, �s folyamatosan keverj�k. A folyamat lezajlik k�r�lbel�l 20 perc alatt, ezut�n �rdemes m�g 10 percet lefedve �llni hagyni. H�zzuk le a forr� t�zhelylapr�l, nehogy oda�gjen. A lass� recept eset�ben is �rdemes pihentetni, de mivel ez esetben t�bb �r�n �t h�z�dik a f�z�s, a tejberizs�nk a v�g�re m�r kell�en puha.

2009.01.02. 09:18 .

Tiramisu Hozz�val�k: - 250 gr. mascarpone sajt - 3 toj�s - 3 ek. cukor - 2 dl k�v� (lehet nescafe is) - 2 dl tej - 2 cs. van.cukor - 1 csomag babapisk�ta (kb. 30 db) - 3 ek. rum - nat�r kaka�por Elk�sz�t�s: A toj�ss�rg�j�t 2 ek. cukorral �s a van. cukorral habosra keverj�k. Beletessz�k a mascarpon�t, 2 ek. rumot, habos kr�mm� keverj�k. A toj�sfeh�rj�t 1 ek. cukorral kem�nyre verj�k �s a kr�mhez adjuk. K�v�+ tej + 1 ek rum + pici cukor �sszekeverj�k, ebbe m�rtjuk 1-2 mp-re a pisk�t�t. (egyenk�nt miel�tt a t�lba tessz�k, nem el�re) Sz�gletes t�l alj�ra m�rtott pisk�ta, r� kr�m, sok kaka�por, ezt ism�telj�l, f�l�lre kr�m majd t�lal�s el�tt kaka�por ker�l.

2008.12.28. 18:40 .

H�kifli 30 dkg liszt csipet s� 3 ev�kan�l porcukor 20 dkg vaj sz�tmorzsolva 1 toj�s s�rg�ja Egy t�lban harminc deka liszttel elkever�nk egy csipet s�t �s h�rom p�pos ev�kan�l porcukrot, �gy, hogy ne maradjon benne csom�. Ekkor hozz�morzsolunk (reszel�nk) h�sz deka vajat (a szendvicsvaj nem j�, �s a margarin sem!) bele�t�nk egy toj�s s�rg�j�t gyorsan �sszegy�rjuk. Meglehet�sen kem�ny, morzs�l�d�s t�szt�t kapunk, de nem baj. Ha esetleg nagyon nem �llna �ssze, ekkor tegy�nk bele m�g egy kis vajat. Negyed�r�t h�t�ben pihentetj�k, majd ujjnyi darabokat vesz�nk a t�szt�b�l �s kis kifli form�ra hengergetj�k, hajl�tjuk �ket. Nem kell hozz� deszka, k�t teny�r k�z�tt h�rom mozdulat az eg�sz. S�t�pap�ros tepsire sorakoztatjuk �ket �s 109 fokos s�t�ben megs�tj�k. Fontos, hogy a t�szta nem s�lhet barn�ra, akkor van k�sz, ha a talpa r�zsasz�n a kifliknek, de a tetej�k m�g eg�sz s�padt. Azon forr�n van�li�s cukorba hempergetj�k mindegyiket – a hideg t�szt�n nem tapad a cukor – �s kih�l�sig v�runk az ev�ssel. Fontos! A t�szta, am�g meleg, puha �s nagyon t�r�keny, �gyhogy �vatosan hempergess�nk, amikor kih�l kellemesen oml�s lesz �s dobozban sok�ig el�ll.

2008.12.23. 10:17 .

Narancsos kifli   10 dkg dar�lt mandula 28 dkg liszt 9 dkg cukor 2 narancs lereszelt h�ja 1 van�liar�d p�pje 20 dkg vaj 1 toj�s s�rga    15 dkg van�li�s porcukor   Mandula+liszt+cukor+nar.h�j+van.p�p �sszegy�rni. Hozz�adni a vajat+t.s�rg�t. Cip�t form�zni, f�li�ban 1 �jjelre h�t�be. M�snap: S�t�: 200 fokra. Ujjnyi rudakat sodorni, kb 8-10 cm-es darabokra v�gni, megg�rb�tve s�t�lapra tenni, s�tni. El�g gyorsan s�l. Figyelni!!! Melegen meghempergetni a porcukorban.

2008.12.06. 07:12

E.Margit receptje Kal�cs 60 dkg BL 80-as liszt 2 toj�s 1 kk cukor 1/2 kk s� 2 kk �des�t�szer 2,2 dl tej 0,3 dl citroml� 5 dkg margarin 2,2 dkg �leszt� A hozz�val�kb�l a g�pben t�szt�t dagasztottam. 20 perc dagaszt�s, 20 perc keleszt�s, 20 perc dagaszt�s. A t�szt�t lisztezett fel�letre bor�tottam, elosztottam 4 fel�. A darabokb�l lapokat ny�jtottam, majd feltekertem. (J� v�kony lapokat csin�ltam, hogy min�l t�bb teker�s legyen benne.) A feltekert t�szt�t kicsit megsodorgattam, hogy hosszabb legyen, majd 2-2 darabb�l f�lbehajtva, n�gyes fon�ssal kal�csokat fontam. Szilikonform�ban kelesztettem, majd eg�sz, felvert toj�ssal kentem le �s 30 perc alatt megs�t�ttem. Egy kis turpiss�g van a dologban ugyanis emelt adagb�l csin�ltam a t�szt�t, mert 3 kal�csot szerettem volna s�tni. �gy egy darab t�szt�t kiny�jtotam egy lapp�, megkentem �des�t�szerrel �s v�zzel kikevert kaka�val, feltekertem, h�romba hajtottam �s visszatettem a g�pbe kelni �s s�lni. Nagyon szeretem az ilyen kaka�s kal�csot, mert nagyon hasonl� a kaka�s csig�hoz.

2008.12.03. 20:29

Kar�csonyi gy�m�lcskeny�r Hozz�val�k: 5 toj�s 15 dkg cukor 10 dkg langyos vaj 3-4 ek rum 10 dkg darabosra v�gott di� 10 dkg mazsola 10 dkg csokol�d� 10 dkg cukrozott gy�m�lcs esetleg aszalt gy�m�lcs kem�ny gy�m�lcs�z 4 ek r�tesliszt       Elk�sz�t�s: A toj�s s�rg�kat habosra keverj�k a cukorral, a vajjal, �s a rummal. Hozz�adjuk az elozoleg lisztbe m�rtogatott di�t, a megtiszt�tott �s f�lbev�gott mazsol�t, az apr� kock�kra v�gott csokol�d�t, a cukrozott gy�m�lcs�t, az aszalt gy�m�lcs�ket �s a kis kock�kra v�gott gy�m�lcs�zt. Belesz�rjuk a r�teslisztet, v�g�l �vatosan elvegy�tj�k a toj�sfeh�rj�kbol vert kem�ny habbal. Egy ozgerincform�t vajjal kiken�nk, porcukorral besz�runk, bele�ntj�k a massz�t. Nem forr� s�toben, lass� tuzn�l s�tj�k.,

2008.12.03. 20:27

GOFFRI   Hozz�val�k: 50 dkg liszt, 1/2 csomag s�t�por, 2 toj�s, 20 dkg margarin, 15 dkg cukor, 1 csomag vanili�s cukor, 2, 5 dl tej, kb. 2 dl v�z, 1 citrom reszelt h�ja, pici s�.       Elk�sz�t�s: �sszekevered a lisztet a s�t�porral. A margarint a cukorral �s a van�li�s cukorral robotg�ppel habosra, hozz��nt�d a tejet, belereszeled a citromh�jat, pici s�t. Hozz�szit�lod a lisztet, hozz�adod a toj�sokat �s annyi vizet, hogy k�nnyen kenhet� t�szt�t kapj.

2008.12.03. 19:58

7 perces s�ti Hozz�val�k: 1 b�gre liszt 1 b�gre porcukor 1 s�t�por 1 vanili�scukor,csipetnyi s� -ezt egy t�lban osszekeverni/1/ _______________________________ 2 toj�s 3 ev�kan�l kaka�,izles szerint fah�j 1 b�gre forr� viz -ezt egy k�l�n t�lban �sszekeverni/2/ Elk�sz�t�s: A 2 t�lban lev�ket �sszekeverj�k.Egy 20 cm �tm�r�j� kivajazott �s liszttel megsz�rt  j�nai ed�nybe �ntjuk./A mikrot 750W-on 7 percig s�tni.

2008.12.02. 06:58

M�zes b�les               Ha kar�csony, akkor m�z. Az �v t�bbi szakasz�ban valahogy nem is v�gyunk r�, hogy olyan t�szt�kkal k�nyeztess�k magunkat, amelyekben ez az aranyl� nekt�r viszi a pr�met. A m�zeskal�cs mellett sok csal�dban a m�zes b�les is az asztalra ker�l az adventi id�szakban.   Hozz�val�k: A t�szt�hoz: 2 toj�s 3 dkg libazs�r 1 csomag szalalk�li 2 ek. m�z (klasszikus, nagymamaf�le kan�llal sz�molva) 0,4 dl tej 15 dkg cukor 30 dkg finomliszt 15 dkg r�tesliszt Elk�sz�t�s: Az alapanyagokat t�szt�v� gy�rom, majd begy�jtom a s�t�t 190 fokra. K�t nagy g�ztepsit el�veszek, lev�gok hozz� s�t�pap�rt. A t�szt�mat megfelezem. A s�t�pap�rt a deszk�ra helyezem, r�teszem a t�szt�m, �s azon ny�jtom ki. �gy nem kell �t�gyeskedni a tepsire a v�konyra ny�jtott t�szt�t, sokkal k�nnyebben kezelhet�. Alaposan kiny�jtom, tepsire teszem, �s aranybarn�ra s�t�m (10-12 perc). Mikor kis�lt, akkor k�t-k�t lapot v�gok a pap�ron pihen� t�szt�imb�l, majd egym�sra helyezem �ket, �s m�g form�zok rajta, ha kell. Azt�n elk�sz�tem a t�ltel�ket. Hozz�val�k: 3,5 dl tej ½ van�liar�d belseje 6 dkg b�zadara 20 dkg vaj 20 dkg porcukor 15-20 dkg szilvalekv�r (lehet�leg tavalyi, illetve min�l s�r�bb) Elk�sz�t�s: A vajat habosra keverem a porcukorral. A tejet felteszem f�ni, belekaparom a van�liar�d belsej�t, majd hozz�adom a gr�zt. K�zepes l�ngon, �lland� keverget�s mellett s�r� kr�mm� f�z�m. Ha k�sz, f�lreh�zom, hagyom f�lig kih�lni, majd homog�n kr�mm� keverem a cukros vajjal. T�lra helyezem az els� t�szt�mat, megkenem a kr�m fel�vel (alaposan, mert a t�szta sokat felvesz), majd r�helyezem a k�vetkez� t�szt�mat. Ezt a r�teget szilvalekv�rral bor�tom, majd r�helyezem az �jabb t�szt�t, erre felkenem a kr�m m�sik fel�t, v�gezet�l r�teszem a negyedik t�szt�mat. A t�szt�t j� esetben 2-3 napig hagyom, hogy �ssze�rjen, �s miel�tt deb�t�lna a csal�d �s a vend�gek el�tt, porcukorral alaposan megsz�rom.

2008.12.02. 06:57

Fl�dni               Ez a hagyom�nyosan zsid� �dess�g szerencs�s m�don �gy t�z �ve valahogy �jra felsz�nre ker�lt, �s visszak�szott a cukr�szd�k �lland� k�n�lat�ba. Igaz, abszol�t ellens�ge a mai sz�ps�gide�lnak, lassan m�gis kezd meghonosodni azokban a h�ztart�sokban is, ahol sem a vall�s, sem a hagyom�ny nem tartja kihagyhatatlan s�tem�nynek.   Ennek pedig az az oka, hogy rendk�v�l finom. Els� pillant�sra van benne valami bejgliszer�, �m ez csak a l�tszat. A fl�dniban a t�szta jelk�pes, ink�bb csak eszt�tikai szerepe van, a t�ltel�kekhez adott bor pikant�ri�ja �s a savanyk�s tavalyi szilvalekv�r �sszj�t�ka meg v�gk�pp nagyon messze rep�t a bejglit�l. A t�szta hozz�val�i: • 50 dkg finomliszt • 26 dkg vaj • 6 dkg libazs�r • 2 toj�ss�rg�ja • 2-3 ek. feh�rbor • csipet s� Elk�sz�t�s: A lisztet �sszekeverem a cukorral, hozz�adom a csipetnyi s�t, majd a hideg vajat �s a zs�rt. Ezt elmorzsolom. A l�nyeg, hogy homog�n morzs�t kapjak. Hozz�adom a k�t toj�ss�rg�j�t �s a bort. Ha klasszikus, nagymamaf�le ev�kan�llal dolgozunk, akkor 2 is el�g, a mai alakk�m�l� kanalak eset�ben 3 kan�lnyi bor sz�ks�geltetik, hogy a t�szta j�l gy�rhat� legyen. Mikor k�sz vagyok, a t�szt�t aluf�li�ba csomagolom, �s beteszem a h�t�be. Annyi id� pont el�g neki, am�g megcsin�lom a t�ltel�keket. M�kt�ltel�k: • 20 dkg dar�lt m�k • 2 dl �des feh�rbor • 3 dkg vaj • 20 dkg cukor • 6 dkg mazsola • reszelt narancsh�j • csipet �r�lt szegf�szeg A bort k�zepes l�ngon felmeleg�tem. Hozz�adom a t�bbi �sszetev�t, �s kicsit �sszef�z�m. Di�t�ltel�k: • 25 dkg dar�lt di� • 20 dkg cukor • 2 toj�ss�rg�ja • 2 dl �des feh�rbor • 6 dkg mazsola • egy f�l van�liar�d bele A bort k�zepes l�ngon felmeleg�tem. Hozz�adom a di�t, a cukrot �s a mazsol�t, elkeverem. Kicsit �sszef�z�m. Belekaparom a f�l van�liar�d bel�t, v�gezet�l hozz�teszem a toj�ss�rg�kat. Almat�ltel�k: • 1 kg k�s�sabb t�pus� alma (6 m�retesebb darab) • 10 dkg cukor • csipet �r�lt fah�j • 1 dl �des feh�rbor • 20 dkg j� min�s�g�, s�r� szilvalekv�r   Az alm�kat megpucolom, lereszelem. A bort k�zepes l�ngon felmeleg�tem, beleteszem a hozz�val�kat, �s hagyom megp�rol�dni az alm�t. Mikor k�sz, akkor sz�r�ben lecsepegtetem (n�mi fakanalas r�hat�s nem �rt). A t�szta ez id� alatt kellemesen kih�lt �s j�l kezelhet�v� v�lt a h�t�ben. Fogom, hossz� r�dd� sodrom, �s �t, nagyj�b�l egyforma darabra osztom. A 26-os tortaform�mat alul s�t�pap�rral b�lelem, oldalt vajjal kikenem. Az els� t�sztagomb�cot tortaforma-m�ret�re ny�jtom, belefektetem a form�ba, �s r�halmozom a di�t�ltel�ket, elsim�tom. �jabb gomb�c�rt ny�lok. Ny�jtom, majd �vatosan r�fektetem a di�ra. A r�fektet�sn�l �n az ilyen v�kony t�szt�k „sz�ll�t�s�ra” a ny�jt�f�t szoktam haszn�lni. Err�l sokkal egyszer�bb „r�g�rgetni” a t�szt�t az el�z� szintre. J�n a m�k. Elter�tem, majd �jabb gomb�cot ny�jtok, r�fektetem a m�kra, �s �vatosan megkenem lekv�rral. Megint t�szt�t ny�jtok, rutinosan fektetem, majd az addigra m�r j�l kics�p�g�tt alm�t r�halmozom, elsim�tom, �s z�r�akkordk�nt kiny�jtom az utols� t�sztagomb�cot. R�teszem az alm�ra. Toj�ss�rg�j�val megkenem, �s el�meleg�tett 150 fokos s�t�ben 1 �s ½ �r�t s�t�m. Mikor k�sz, kiszedem, hagyom, hogy nagyj�b�l kih�lj�n, majd �vatosan kipattintom a form�t, �s kiszedem. M�snaposan v�ghat� a legszebben. Napokig friss, ha meg�ri.

2008.10.30. 09:17

Burgony�s l�ngos: Hozz�val�k: 50 dkg liszt , kb 2,5 dl langyos v�z, 2,5 dkg �leszt�, pici cukor az �leszt� futtat�s�hoz, 1 db f�tt burgonya, 2 k�v�skan�l s�. olaj a s�t�shez �s a form�z�shoz. Elk�sz�t�s: a hozz�val�kb�l t�szt�t dagasztunk, de teljesen sim�ra, olyan l�gynak kell lennie mint m�s keleszett t�szt�nak pl a pog�csa vagy tal�n egy picit kem�nyebb de nem sokkal, ezt megkelesztj�k �s ha megkelt olajos k�zzel l�ngost form�zunk �s b� olajban kis�tj�k, lecsepegtetj�k a felesleges olajat, tejf�lle, sajttal t�laljuk. Aki szereti tehet r� apr�ra v�gott fokhagym�t.

2008.10.25. 12:24

Egyszer� t�r�s Hozz�val�k: 6 dl r�tesliszt, 2 dl krist�lycukor, 1 csomag s�t�por, 3 toj�s, 2 dl cukor, 4-6 dl tej, 1 csomag van�li�s cukor, 12 dkg olvasztott margarin. T�ltel�k: 50 - 75 dkg t�r�, barack vagy m�s bef�tt. Elk�sz�t�s: A r�teslisztet a krist�lycukorral �s a s�t�porral �sszekeverj�k, �s k�tfel� osztjuk. A toj�st, a cukorral, a van�li�s cukorral �s a tejjel j�l �sszekeverj�k. Kivajazott tepsibe �ntj�k a lisztkever�k fel�t, arra r�sz�rjuk a t�r� fel�t, a darabolt barackot, vagy m�s bef�ttet, arra t�r� m�sik fel�t �s r� a lisztkever�k m�sik fel�t. Le�ntj�k az eg�szet a tejes kever�kkel, meglocsoljuk az olvasztott margarinnal �s lass� t�z�n 40-50 percig s�tj�k. Ha kih�lt kock�kra szeletelj�k, porcukorral meghintj�k Elk�sz�t�si id�: 40 perc

2008.10.25. 12:20

Baracklekv�ros m�kos pite Hozz�val�k: t�szta: 40 dkg liszt 25 margarin 13 dkg p.cukor 2 t.s�rga csipet s� /ak�r 1/2 cs. s�t�port is tehet� bele/ t�ltel�k: 4-4 p�pos ev�k. s�rgabarack lekv�r /4 kan�l a t�szta als� lapj�ra,4 kan�l a m�k t�ltel�kre / m�kt�ltel�k /25-30 dkg dar�lt m�k,tej, �desit�szer,reszelt citromh�j, vanilia cuk./ Elk�sz�t�s: a vajat a lisztben elmorzsoljuk,majd a porukrot �s a t.s�rg�j�t hozz�adva �sszegy�rjuk,majd k�t r�szre osztjuk....az egyik r�szt egy kb:30x30 cm-es tepsibe kiny�jtjuk �s lekv�rral megkenj�k... az �desit�szert kb:1-1,5 dl tejjel felforraljuk,majd a dar�lt m�kra �ntj�k (ha esetleg h�g tegy�nk bele egy k�t kan�l b�zadar�t vagy �des morzs�t)... belekeverj�k a citromh�jat (+ tehet�nk bele van�li�s cukrot,fah�jat,mazsol�t �s az enyh�n kinyomkodott reszelt alm�t esetleg meggyet) majd a m�k t�ltel�ket r�ter�tj�k az als� lekv�ros lapra egyenletesen.... ezut�n a m�kt�ktel�ket lekenj�k a marad�k 4 kan�l lekv�rral �s v�g�l a t�szta m�sik fel�t is kiny�jtjuk �s bebor�tjuk vele a t�ltel�ket,majd toj�ssal megkenj�k �s vill�val a tetej�t megszurk�ljuk (�gy a g�z eltud t�vozni �s nem repeszti meg a t�szt�t) 180-190 C fokon kb 25-30 percig s�tj�k...kih�l�s ut�n kock�ra v�gjuk.

2008.10.23. 09:55

B�gr�s m�kos   1 b�gre liszt 1 b�gre jogurt vagy kefir 1 b�gre daralt m�k 1 b�gre cukor 4 kanal olaj 2 tojas 1 csomag s�t�por csipet so 1 vanilias cukor   a tojasokat habosra verni a cukorral, vanilias cukorral,pici so,  olaj bele aprankent, jogurt , liszt , mak , spor.az egeszet �sszekeverni, es bele�nteni egy tortaformaba vagy kis tepsibe. 180 fokon 40 percig s�tni.

[140-121] [120-101] [100-81] [80-61] [60-41] [40-21] [20-1]